San Maurizio Gourmet Miele del monastero Relais San Maurizio

Süßer Topseller: der feine Akazienhonig, auch Speise der Götter genannt, gehört zu den beliebtesten Produkten. Er versüßt Desserts, Speisen und Getränke. Zudem dient er in Italien als Heilmittel bei Husten, Erkältung, Wunden oder Insektenstichen.

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Beschreibung

Details

Die Speise der Götter kommt aus dem Piemont und wird nicht nur von Feinschmeckern unglaublich geschätzt. Der milde Akazienhonig von San Maurizio Gourmet hat einen sehr feinen Geschmack und leicht blumigen Duft. Er ist hell und fast durchsichtig.

Die Imkerei wurde bereits im 17. Jahrhundert von den Zisterziensermönchen praktiziert. Diese Kunst bestimmt heute noch die Herstellung des Akazienhonigs. Geboren wurde sie aus der Mischung von Gerüchen und Aromen, von Kräutern und Blumen, die aus der Provence kamen und sich über die Hügel von San Maurizio legten.

Hergestellt wird der Akazienhonig in der Zeit von April bis Mai, wenn die Akazien in voller Blüte stehen. Sein extrem hoher Fruktoseanteil sorgt dafür, dass der Honig kaum kristallisiert und sehr lange streichfähig bleibt. Er hat zudem wenig Mineralien, Salze, Enzyme und Säure.

Der Hauptgrund aber, warum der Akazienhonig zu den beliebtesten Produkten von San Maurizio Gourmet gehört, liegt an seiner entzündungshemmenden Wirkung. Er hilft bei Husten, Erkältung und wirkt entgiftend auf die Leber. Bei uns wird Akazienhonig zudem gern als Desinfektionsmittel bei kleinen Wunden, Insektenstichen oder rauen Lippen verwendet.

Für den kulinarischen Genuss bietet der Acacia Abbey Honey vielfältige Varianten. So wird er zum Süßen von Joghurt, Müsli und Obstsalat genutzt, dient als Brotaufstrich und als Delikatesse mit frischem Ziegenkäse. Die Italiener nehmen ihn sogar zum Verfeinern von Spargelrisotto. Akazienhonig ist ideal zum Süßen von Speisen und Getränken und bereichert garantiert auch Ihre Küche.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2 - 3 Tage
Verpackung Glas
Inhalt ca. 314 g
Lieferumfang

Glas mit Schraubverschluss

Zutaten

Fruchtzucker, Wasser, Pollen

Produzent San Maurizio Gourmet
Hotellocation Relais San Maurizio (Italien)
Marke/ Partner Relais San Maurizio
Weitere Infos

Energie: 304 kcal

Eiweiß: 0,38 g

Kohlenhydrate: 80,8 g

Fett: 0,0 g

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