• Deutsche See Fisch

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Deutsche See

Von der Fjorde auf den Teller

Das klare Fjordwasser Norwegens ist das Zuhause des Lachses und auch dort liegt das Zuchtgebiet der Partnerfischereien der Deutschen See. Noch vor Ort wird der frische Lachs ausgenommen und in maximal 24 Stunden per Lkw nach Bremerhaven transportiert. In der Deutsche See Fischmanufaktur angekommen, wird der frische Lachs weiterverarbeitet. Noch am selben Tag verlässt der Lachs die Manufaktur und wird in ganz Deutschland ausgeliefert. Deutsche See umfasst die gesamte Lieferkette. Maximal 48 Stunden nach dem Abfischen ist der Fisch frisch und gekühlt beim Händler oder bald bei Ihnen Zuhause.

Frischer Fang

75 Jahre Erfahrung sprechen für sich. Die Mission lautet: Besserer Fisch für alle! Das hat sich Deutsche See als Ziel gesetzt und bei hotel4home können Sie eine Auswahl des frischen Fischsortiments genießen. Der frisch gefangene Fisch wird direkt in der Fischmanufaktur weiterverarbeitet. Vom Entgräten bis zur Veredelung bleibt alles in einer Hand.

Veredelung in Deutschland

Ob gebeizt, mariniert oder pur. Fisch ist immer ein Genuss und bei der Deutschen See wird auch noch auf Nachhaltigkeit geachtet. Die Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreis fördern den verantwortungsvollen Fischfang und übernehmen Engagement für jeden einzelnen Mitarbeiter. Denn sie sind es, die den Fisch von Hand veredeln, mit Salz und Gewürzen einmassieren oder den Fisch zu kleinen handgeformten Sushi-Röllchen formen.

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