San Maurizio Gourmet Tajarin all'uovo al tartufo, 250 g 
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Beschreibung
Details
Exquisite Trüffel-Pasta: ein besonderer Genuss sind diese Tajarin Eiernudeln mit Trüffelaroma. Die berühmten San Maurizio Gourmet Egg Tajarin werden auf einer der ältesten Mühlen der Langhe hergestellt. Am Boden wird das Korn traditionell auf einem alten Stein gemahlen und mit reinem Quellwasser aus dem lokalen Einzugsgebiet vermengt.
Hartweizengries und Eier werden sorgsam miteinander vermischt. Der Teig wird langsam geknetet, über Edelstahlrollen gewalzt und danach in die gewünschte Form geschnitten. Getrocknet werden die Nudeln mit Hilfe eines Nudeltrockners, auf niedriger Temperatur für 12 - 16 Stunden.
Bevor die Pasta verpackt wird, prüft die Küche natürlich ihre Qualität. Konsistenz und Haltbarkeit der Nudeln müssen stimmen. Verpackt ist diese Pasta-Spezialität in transparenten Zellophantüten.
Ein Geschmackserlebnis, dass auf jahrzehntelange Erfahrung und die traditionellen Pasta-Maschinen einhergeht. Eiernudeln mit Trüffel sollten Sie auf italienische Art genießen, mit Fleisch-Ragout, Soße und Gemüse oder einfach nur mit Butter.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
|---|---|
| Verpackung | Tüte |
| Inhalt ca. | 250 g |
| Lieferumfang | 1 Tüte Zellophantüte wärme versiegelt, Etikette mit Beschriftung in italienisch |
| Zutaten | Hartweizenmehl, 20 % Eier, 3 % Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.) |
| Produzent | San Maurizio Gourmet |
| Hotellocation | Relais San Maurizio (Italien) |
| Marke/ Partner | Relais San Maurizio |
| Weitere Infos | Können Allergene hervorrufen: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder hybridisierte Sorten und Folgeprodukte); Eier und Eierprodukte |
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